Se pensi che il Carnevale si festeggi solo pochi giorni all’anno, preparati a cambiare idea: tra le attrazioni imperdibili a Putignano c’è proprio il suo Carnevale, che qui parte a dicembre e continua fino a febbraio. Ma questo borgo in Valle d’Itria non è solo carri allegorici e coriandoli. È un mix irresistibile di storia, natura e sapori autentici che merita decisamente un posto nei tuoi viaggi in Puglia. Scopri cosa vedere a Putignano per un weekend fuori dall’ordinario.
Un centro storico tutto da esplorare
Passeggiare per il centro storico di Putignano è come infilarsi tra le pagine di un libro di fiabe: viuzze in pietra bianca, archi nascosti, piazzette segrete. Scatta una foto in Piazza Plebiscito, poi non perderti il Palazzo del Balì, custode di storie antiche e affacci mozzafiato. Qui la cultura si respira, letteralmente.
Tra grotte da favola e santuari sospesi
Appena fuori dal centro, ti aspetta la Grotta del Trullo, una delle prime grotte turistiche d’Italia, con accesso da un vero trullo: Narnia, ma versione pugliese. Se cerchi pace e silenzio dopo il caos del Carnevale, sali al Santuario di San Michele in Monte Laureto. È il luogo giusto per ricaricare anima e occhi.
Farinella, la polvere magica di Putignano
Quando lo stomaco chiama, la risposta è una sola: farinella. Questa antica farina di ceci e orzo è il vero cibo tipico di Putignano, simbolo culinario del Carnevale e snack perfetto mentre esplori. Gustala nelle tante trattorie locali e capirai perché i putignanesi ne vanno matti.
Non dimenticare: Putignano è anche una base strategica. In pochi chilometri arrivi ad Alberobello, alle Grotte di Castellana e perfino a Polignano a Mare. Altro che tappa di passaggio: qui si vive la Puglia più autentica!
