Se sogni un weekend lontano dal caos, l’*itinerario completo per 2 giorni a Collepasso* è tutto quello che ti serve per ricaricare le batterie. Piccolo borgo nel cuore del Salento, Collepasso è uno di quei posti che sembrano sospesi nel tempo, dove i ritmi rallentano e il pane profuma ancora di forno a legna. Qui ti raccontiamo cosa vedere, dove mangiare e cosa bere — tutto con la lentezza felice che solo il Sud sa regalare.
Una passeggiata tra vicoli e meraviglia
Il primo giorno inizia con un tuffo nella storia: la Chiesa Matrice ti accoglie con la sua facciata in pietra leccese e carparo — anche se non sei architetto, ti verrà spontaneo innamorartene. Prosegui passeggiando tra i vicoli del centro storico, lascia che siano i dettagli a parlarti: un balcone fiorito, una sedia vuota sulla soglia, un saluto gentile. Arriva in Piazza Dante, il cuore di Collepasso, dove la vita scorre tra caffè leccese, chiacchiere e un sole che coccola l’anima.
Formaggi che ti fanno innamorare (sul serio)
Quando la fame chiama — e lo farà presto — c’è solo una risposta giusta: entra in una delle botteghe del centro. Davanti a te, una sinfonia di sapori locali: mozzarella fiordilatte, burratina, ricotta fresca e formaggi stagionati che sembrano raccontare storie antiche. Da accompagnare con una puccia calda e magari un po’ di sottoli fatti in casa. Qui, il turismo enogastronomico è una cosa seria… ma ci si diverte un sacco.
Un brindisi al sapore di Salento
Per chiudere il tuo *itinerario completo per 2 giorni a Collepasso* in bellezza, concediti una visita in una cantina locale. Il vino Primitivo è più che una bevanda: è un rito. Tra vigneti che ondeggiano al vento e calici che tintinnano, scoprirai un altro modo di dire “benvenuto in Salento”. Anche se hai poco tempo, trovane: certi brindisi non aspettano.
Due giorni qui e ti chiederai come abbia fatto il tempo a fermarsi. Risposta semplice: è venuto anche lui a rallentare.
