Se stai organizzando una fuga sul Gargano e ti sei chiesto quali siano *i migliori ristoranti a Mattinata*, sei nel posto giusto. Perché sì, a Mattinata si viene per il mare cristallino, ma si resta per la forchettata: quella autentica, goduriosa e senza filtri. Ecco una mini guida gastronomica pronta a farti venire fame vera, non quella da selfie con l’aperitivo.
Scarpetta d’Oro – Panorama e bontà a ogni morso
Iniziamo con un classico intramontabile: da *Scarpetta d’Oro* si mangia con gli occhi prima ancora che con la bocca. Il ristorante offre piatti di pesce fresco con vista mare che toglie il fiato – e no, non stiamo esagerando. Da provare la pasta fatta in casa e i secondi che profumano di Adriatico. Il tocco finale? La scarpetta è quasi obbligatoria. La cucina tipica pugliese qui ha il suo regno.
Panta Rei – Dove tutto scorre, tranne l’olio buono
Chi ama mangiare con lentezza e godersi ogni morso, a *Panta Rei* trova il suo tempio. Qui vige una filosofia semplice ma efficace: ingredienti locali, olio extravergine d’oliva che meriterebbe una poesia, e piatti che raccontano la cucina pugliese contemporanea. Ideale per una cena rilassata, con un calice di vino locale e il tempo che si ferma.
Gli Artigiani del Gusto – Mani d’oro e sapori veri
Non si chiamano artigiani per caso. In questo angolo di Mattinata la tradizione si riscrive a colpi di mestolo e creatività. Ogni piatto è un’ode al territorio: burrate, caciocavallo, conserve fatte in casa e primi che emozionano. Perfetto per chi cerca ristoranti tipici sul Gargano dove il cibo è poesia… e piacere sincero.
Mattinata non è solo mare da cartolina: è anche gusto, olfatto e cuore. Ti basta solo una forchetta (e magari qualcuno da portarci).
